Boissons bretonnes · Cidre breton
Cuvée Pûr · Kystin
Un poiré cristallin et délicat, à partir de poires acidulées.
- Poiré
- Délicat
- 2°
Le poiré est le cousin du cidre, fait de poires et non de pommes. La Cuvée Pûr de Kystin est élaborée exclusivement à partir de variétés de poires acidulées, réputées délicates à travailler — d’où son nom.
Très peu alcoolisé (2°), c’est un apéritif tout en finesse et en fraîcheur.
La dégustation
En bouche
Robe cristalline, bulle fine. Nez floral et aérien, bouche légèrement acidulée, fruitée et fraîche, très peu alcoolisée.
À table chez Ty Louis
À l’apéritif, ou sur un dessert léger. Sa finesse florale ouvre le repas en douceur et accompagne un dessert fruité sans l’alourdir.
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Cidre breton
Questions fréquentes
Cuvée Pûr : vos questions
Quelle différence entre un cidre et un poiré ?
Le cidre est fait de pommes, le poiré de poires. La Cuvée Pûr de Kystin est un poiré 100 % poires acidulées, plus floral et plus léger qu’un cidre (2°).
Comment servir le poiré ?
Bien frais, à l’apéritif ou sur un dessert léger. Sa très faible teneur en alcool en fait une option douce. À découvrir à l’épicerie de Ty Louis (Paris 12).
Réservation
Une table breton-friendly à Paris 12
Du mardi au samedi, midi et soir, en service continu.
240 rue du Faubourg Saint-Antoine, entre Bastille et Nation.