Boissons bretonnes · Cidrerie-distillerie
Kystin
La maison bretonne qui réinvente le cidre avec des ingrédients inattendus.
- Saint-Avé (56)
Kystin (« châtaigne » en breton) est une maison bretonne installée à Saint-Avé, dans le Morbihan, qui aborde le cidre comme un terrain de création. Là où d’autres cherchent la tradition, Kystin assemble, infuse et torréfie : blé noir, châtaigne de Redon, cannelle…
Le résultat est une gamme de cidres et poirés de dégustation, premium, qui sortent des sentiers battus, jusqu’au cidre de glace liquoreux. Chez Ty Louis, on en a sélectionné les cuvées qui font le plus écho à notre cuisine, à commencer par le cidre au blé noir.
Chez Ty Louis
Ce que l’on sert de la maison
Questions fréquentes
Kystin : vos questions
Que veut dire « Kystin » ?
« Châtaigne » en breton, un nom qui se retrouve dans sa cuvée XVII, à la châtaigne de Redon. Kystin est une cidrerie-distillerie installée à Saint-Avé, dans le Morbihan.
Qu’est-ce qui distingue les cidres Kystin ?
Leur créativité : des cidres et poirés aromatisés d’ingrédients inattendus (blé noir torréfié, châtaigne, cannelle) et un cidre de glace liquoreux. Ce sont des cidres de dégustation, premium.
Réservation
Une table breton-friendly à Paris 12
Du mardi au samedi, midi et soir, en service continu.
240 rue du Faubourg Saint-Antoine, entre Bastille et Nation.