Boissons bretonnes · Bière bretonne
GX Fumée · Brasserie GX · La Bière de Groix
Une ambrée robuste au malt fumé au bois de hêtre.
- Fumée
- Malt de hêtre
- 7°
La plus audacieuse de la gamme : la GX Fumée tire son caractère d’un malt fumé au bois de hêtre, qui lui donne des notes boisées profondes sur une base ambrée caramélisée.
Une bière de caractère (7°), pour qui aime les profils fumés.
La dégustation
En bouche
Robe cuivrée sombre. Notes boisées en tête, rondeur caramélisée et caféinée, profil « audacieux et robuste ».
À table chez Ty Louis
Sur l’andouille de Guémené ou des sardines. Le fumé de la bière et le fumé de la charcuterie (ou l’iode des sardines) se renforcent : un accord franc.
Questions fréquentes
GX Fumée : vos questions
Pourquoi la GX Fumée a-t-elle ce goût ?
Parce qu’elle est brassée avec un malt fumé au bois de hêtre, qui apporte des notes boisées et fumées sur une base ambrée. Elle titre 7° et assume un profil robuste.
Quel accord avec une bière fumée ?
Des saveurs fumées ou iodées : andouille de Guémené, charcuteries, sardines. Disponible dans la cave bretonne de Ty Louis (Paris 12).
Réservation
Une table breton-friendly à Paris 12
Du mardi au samedi, midi et soir, en service continu.
240 rue du Faubourg Saint-Antoine, entre Bastille et Nation.