Boissons bretonnes · Distillerie
Distillerie des Menhirs
La distillerie finistérienne qui a inventé le whisky de blé noir.
- Fondée en 1986
- Plomelin (29)
Fondée en 1986 par Guy Le Lay à Plomelin, dans le Finistère, la Distillerie des Menhirs a eu une idée que personne n’avait eue : faire du whisky non pas avec de l’orge, mais avec du blé noir (sarrasin), la céréale-totem de la Bretagne.
En 2002, elle lance Eddu — « blé noir » en breton — le premier whisky de blé noir au monde. C’est le whisky qui parle le plus à notre cuisine : on retrouve dans le verre la céréale qui fait la galette… que Ty Louis ne sert pas, mais dont il revendique tout l’héritage.
Questions fréquentes
Distillerie des Menhirs : vos questions
Qu’a inventé la Distillerie des Menhirs ?
Le premier whisky de blé noir (sarrasin) au monde : l’Eddu, lancé en 2002. La distillerie, fondée en 1986 à Plomelin (Finistère), distille le sarrasin comme d’autres distillent l’orge.
Pourquoi Eddu est-il lié à Ty Louis ?
Parce qu’il est fait de blé noir, la céréale emblématique de la Bretagne et de notre cuisine. Le déguster en digestif, c’est prolonger le sarrasin de l’assiette.
Réservation
Une table breton-friendly à Paris 12
Du mardi au samedi, midi et soir, en service continu.
240 rue du Faubourg Saint-Antoine, entre Bastille et Nation.